清真认证

清真食品认证的条件主要包括以下几个方面：

企业资质：申请认证的清真食品生产经营企业应取得当地工商营业执照、食品生产许可证和清真食品生产经营相关证书。国外申请清真食品认证的企业，应当提交所在国权威机构HALAL认证文件，以资审查、协商、认可。
企业名称和商标：企业的名称、商标不得有穆斯林禁忌的内容。
企业管理：企业负责人或主要管理人员中应有穆斯林；采购、保管和主要制作人员应是穆斯林。
产品要求：清真产品其成分中不得包含有伊斯兰所规定的任何非清真动物、成分或未按照伊斯兰法屠宰的动物；不能包含伊斯兰教视为污秽物的任何数量的东西；其成分本质就是安全无害的；在制备、加工工艺流程中和生产所有的机器设备必须未被污秽物污染的；在制备、包装、储存、运输过程中，必须与不符合要求的原料、物质、食品或伊斯兰法规规定为污秽物的其他任何东西完全隔离。
运输和存储：清真食品在运输和存储过程中，必须与非清真食品隔离，以防止污染。清真食品必须贴上清真的标签或者明确的标识。
卫生和安全：卫生、清洁和安全是清真食物加工时的基础，这涉及到了相关人员、设备、服装和经营场所。
以上条件涵盖了从企业资质、产品成分、加工过程到运输存储的各个方面，旨在确保清真食品符合伊斯兰教的饮食规范。